PR со вкусом
Мощный PR для отелей и ресторанов
Специальная программа лекций и мастер-классов
на выставке Mosbuild 2023
на выставке Mosbuild 2023
0
Дней:
00
Часов:
00
Минут:
00
Секунд «Не стремитесь быть успешными,
а стремитесь к тому, чтобы ваш сервис был нужен и полезен людям».
а стремитесь к тому, чтобы ваш сервис был нужен и полезен людям».
Анонсы предстоящих мероприятий
MRIYA LIFE
Healthy breakfast с Евгений Гладкиной
Healthy breakfast с Евгений Гладкиной
Уникальный завтрак, где вы можете узнать целое море необходимой и нужной для вашего здоровья и долголетия информации в компании успешных красивых людей.
Специальный гость завтрака - Евгения Гладкина.
Где:
в ресторане Черное море
Кутузовский просп., 32 (центральный вход, этаж 1).
Регистрация обязательна. Вход строго по паспорту.
Специальный гость завтрака - Евгения Гладкина.
Где:
в ресторане Черное море
Кутузовский просп., 32 (центральный вход, этаж 1).
Регистрация обязательна. Вход строго по паспорту.
HoReCa Fest 2023
12-13 апреля
12-13 апреля
ВСЕ СТОРОНЫ ВНУТРЕННЕГО ТУРИЗМА Ежегодный форум Академии Гостеприимства 12-13 апреля 2023 года.
Это мероприятие для собственников и управляющих в гостиничном, wellness и ресторанном бизнесе, а также для амбициозных руководителей
Где: ОНЛАЙН и очно на базе санаторно-курортного комплекса Mriya Resort & SPA.
Это мероприятие для собственников и управляющих в гостиничном, wellness и ресторанном бизнесе, а также для амбициозных руководителей
Где: ОНЛАЙН и очно на базе санаторно-курортного комплекса Mriya Resort & SPA.
Выступление Екатерины Алехиной и Gastromind.ru
11-12 апреля
11-12 апреля
1. Экологические продукты и высокая кухня.
Опыт Екатерины Алехиной на собственной ферме в области аграрного хозяйства.
2. CUSTOMER DEVELOPMENT для отелей и ресторанов. Ноу-хау для управляющих и собственников.
Где: ОНЛАЙН и очно на базе санаторно-курортного комплекса Mriya Resort & SPA.
Опыт Екатерины Алехиной на собственной ферме в области аграрного хозяйства.
2. CUSTOMER DEVELOPMENT для отелей и ресторанов. Ноу-хау для управляющих и собственников.
Где: ОНЛАЙН и очно на базе санаторно-курортного комплекса Mriya Resort & SPA.
Российский Ресторанный Фестиваль 2022
Главное гастрономическое событие страны, Российский Ресторанный Фестиваль, вновь пройдет в этом году в 40 городах. Проект вдохновил массу городов и регионов на локальные фестивали, и я искренне поддерживаю такие начинания. В этом году мы изменим наполнение проекта, чтобы еще больше поддержать внутренний туризм и гордость за российские продукты.
Сбор заявок начнётся 10 августа.
Сбор заявок начнётся 10 августа.
Гастроли шеф-повара
Мано Тевар на Мальдивах
5-7 августа
Мано Тевар на Мальдивах
5-7 августа
Le Méridien Maldives Resort & Spa (Мальдивы).
В курортном спа-отеле Le Méridien Maldives, расположенном на острове Тиламаафуши живописного и уединенного атолла Лавияни, ждут гурманов. С 5 по 7 августа здесь будет готовить Мано Тевар, владелец отмеченного звездой гида Michelin ресторана Thevar, одного из «Ста лучших ресторанов Азии 2022». С 7 по 9 августа один из ста самых влиятельных людей в барной индустрии по версии профессионалов и автор многочисленных книг миксолог из Италии Диего Феррари представит линейку своих коктейлей. Кроме того, 7 августа в Le Méridien Hub состоится фестиваль под открытым небом SummerFest — и это будет лучший закат этого лета: обещают закуски, коктейли с розе и домашнее мороженое Le Scoop by Le Méridien.
В курортном спа-отеле Le Méridien Maldives, расположенном на острове Тиламаафуши живописного и уединенного атолла Лавияни, ждут гурманов. С 5 по 7 августа здесь будет готовить Мано Тевар, владелец отмеченного звездой гида Michelin ресторана Thevar, одного из «Ста лучших ресторанов Азии 2022». С 7 по 9 августа один из ста самых влиятельных людей в барной индустрии по версии профессионалов и автор многочисленных книг миксолог из Италии Диего Феррари представит линейку своих коктейлей. Кроме того, 7 августа в Le Méridien Hub состоится фестиваль под открытым небом SummerFest — и это будет лучший закат этого лета: обещают закуски, коктейли с розе и домашнее мороженое Le Scoop by Le Méridien.
Михаил Спектор «Нейро стратагемы для достижения любых целей» 24 июня
24 июня при поддержке агентства GastroMind прошёл уникальный трехчасовой семинар бизнес-коуча Михаила Спектора на площадке салона «Интерьеры Экстра Класса» по адресу Комсомольский проспект, 37.
Официальные партнёры мероприятия – бытовая техникаKüppersbusch, союз надежных поставщиков Archclub.pro, SimpleWineGroup, агентство наружной рекламы«Восток Медиа».
лекция David Hemmerle
11-12 апреля
11-12 апреля
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Презентация производителей России, Москвы и Подмосковья, дегустация продукции для шеф-поваров
ИНСТРУМЕНТЫ
Практические лекции и мастер-классы
МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ
От Правительства с представителями власти
Где: Москва, Кремль в Измайлово
Измайловское шоссе, 73ж
Презентация производителей России, Москвы и Подмосковья, дегустация продукции для шеф-поваров
ИНСТРУМЕНТЫ
Практические лекции и мастер-классы
МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ
От Правительства с представителями власти
Где: Москва, Кремль в Измайлово
Измайловское шоссе, 73ж
PR ДЛЯ ОТЕЛЕЙ И РЕСТОРАНОВ
PR стратегия
- Выстраивание PR-стратегии (коммуникационная карта проекта)
- Публикации в СМИ
- Написание и размещение пресс-релизов на сервисах пресс-релизов и статейниках. Оптимизация под поисковые запросы.
- Написание и размещение оптимизированных новостных поводов у партнеров Яндекса по Яндекс.Новости и партнеров Google по Google.News
- Коллаборация с инфлюэнасерами и блоггерами
- Интеграция в ТВ проекты
СТАЖИРОВКИ ДЛЯ ВАШИХ ПОВАРОВ в Москве и за рубежом
Составление индивидуальных программ под Ваше заведение и меню
Выезд наших шефов (российских и иностранных, разной категории, в том числе со звездами гида Мишлен) в Ваш отель или ресторан
Стажировки Ваших поваров у наших шефов в их ресторанах в Москве, Италии или Франции
БРЕНД-КОММУНИКАЦИЯ
КОНЦЕПЦИЯ
КОНЦЕПЦИЯ
Позиционирование
Концепция и подбор шеф-повара
(уникальность, легенда)
Ценообразование и сегмент рынка
Концепция и подбор шеф-повара
(уникальность, легенда)
Ценообразование и сегмент рынка
- SWOT-анализ проекта, базовый анализ аудитории, точек роста и потенциалов. Формирование отчетности
- Создание и формулирование единой ресторанной концепции, позиционирования и ключевой идеи бренда
- Подбор шеф-повара (представление шеф-поваров из нашей контрактной базы)
- Постановка Технического задания шеф-повару исходя из утвержденной концепции
- Подбор деталей ресторана под утвержденную концепцию
- Написание релиза
- Коммуникационная стратегия
Доработка/ адаптация брендинга
- Разработка визуальной составляющей атрибутов бренда в офлайн и онлайн среде на основе концепции, анализа трендов рынка и коммуникационной стратегии: сайт, дизайн POS, разработка мерча и фирменной символики ресторана
Разработка продакшн-стратегии
- Сбор информации о локальной аудитории
ЭФФЕКТИВНЫЙ SMM ДЛЯ ОТЕЛЕЙ И РЕСТОРАНОВ
- UGC контент
- Разработка стратегии
- Определение целевой аудитории
- Исследование интересов и поведения целевой аудитории
- Разработка вертикального контент-плана
- Подбор площадок с высокой концентрацией ЦА
- Разработка общей стратегии присутствия отеля и ресторана в социальных сетях
- Подбор инструментов, оптимально решающих задачи клиента
- Интегрирование SMM-активности в общую маркетинговую стратегию ресторана
- Правильное позиционирование бизнеса
- Создание и управление таргетированной рекламой
- Оптимизация бюджета рекламы
- Разработка конкурсов
- Выстраивание партнерских отношений в социальных сетях (Telegram-каналы, группы во Вконтакте и Facebook)
DIGITAL МАРКЕТИНГ
Маркетинговая стратегия
- Выстраивания маркетинговой стратегии компании
- Разработка стратегии позиционирования, стратегий взаимоотношений с гостями
- Карта полного цикла запуска digital-каналов коммуникации
- Определение ключевых метрик аналитики
Репутационный маркетинг
- HM - скрыто влиять на мнение и подталкивать к посещению
- ORM - отрабатывать негатив и повышать рейтинг на рекомендательных сервисах, в справочниках, соцсетях и т. д.
- SERM - формирование положительной выдачи поисковых систем
Система автоматизации маркетинга
Гостевая база
Работа с постоянными гостями, ретаргетинг
Гостевая база
Работа с постоянными гостями, ретаргетинг
АНАЛИТИКА И АУДИТ МАРКЕТИНГА ОТЕЛЯ И РЕСТОРАНА
Проведение комплексного анализа рынка, внешней и внутренней среды
- Анализ рынка, конкурентов, исследование трендов influence-маркетинга
- Определение целевых рыночных сегментов
CustDev
Проведение исследований и глубинных интервью
Проведение исследований и глубинных интервью
- CustDev продукта ресторана (полное формирование желаемого образа, кухни, атмосферы ресторана, определенеие целевой аудитории)
Полный сбор и систематизация данных о существующей и потенциальной аудитории проекта
- Сбор информации о локальной аудитории
Заявка на консультацию
Наши шефы
Вдохновленные и готовые к кросс-маркетинг коллаборациям
MAURO PANEBIANCO
итальянский шеф-повар
Известность к Мауро Панебьянко пришла, когда он работал в Милане, а после было сотрудничество с швейцарским отелем, открытие ресторана в Мюнхене, и, наконец, приглашение поработать в России. Так и началось это путешествие длиной в целую декаду.
ЕКАТЕРИНА АЛЕХИНА
шеф-повар ресторана Biology
Владелица и шеф-повар ресторана Biologie — 14 октября в «Зарядье» получила зеленую и красную звезды Michelin. В эксклюзивном интервью Forbes Woman она рассказала, как всего за год создала успешный zero-waste-проект и как женщина в 45 лет может стать профессиональным поваром.
ЕГОР РУДОЛЬСКИЙ
шеф-повар ресторана Touch of Matcha
У шеф-повара Егора Рудольского в фокусе разумно здоровая еда, диетическая, с пониженным содержанием жира, низким гликемическим индексом и на 90 % сыроедческая. Например, Егор использует RAW-техники в приготовлении всех видов соусов. Главную линию концепции кухни шеф скрещивает с флекситарианским меню в солнечном и легком калифорнийском стиле.
Оставьте заявку на консультацию
Клиенты и партнеры
Наша команда
Мы объединили свои знания и опыт для того, чтобы
вывести вас на новый уровень узнаваемости и коммерческого успеха.
вывести вас на новый уровень узнаваемости и коммерческого успеха.
Екатерина Черкасова
PR&Digital Marketing, коммуникационная стратегия, event
Знает всё о грамотной коммуникационной стратегии и позиционировании. Ведёт разработку бренд-бука и сайта, выстраивает digital-стратегию. Планирует и организует гастро-ужины, кулинарные мастер-классы.
- Более 100 публикаций в СМИ
- Работа с топовыми ресторанными проектами Москвы
- Действующий PR-директор бытовой техники Graude, Küppersbusch, V-ZUG
Вероника Ковалёва
PR&Marketing тренер, эксперт Певрого канала
Знает всё о сфере HoReCa и том, как отелю или ресторану грамотно наладить работу, продажи и стать лучшим в своем сегменте.
Эксперт Первого канала.
Образование получила во Франции.
Эксперт Первого канала.
Образование получила во Франции.
- PR-Marketing директор в таких компаниях как RENAULT, IHG HOTELS
- Работа с отелями премиум-класса
- Работа с федеральными СМИ и Телеканалами
- PR топовых ресторанов, также иностранных шеф-поваров, в том числе со звездами гида Мишлен
Феруза Некбаева
SMM. Контент, аналитика и стратегия аккаунта
Создаёт портрет бренда в соцсетях с нуля.
Разрабатывает для вас эффективную SMM-стратегию, создает подробный ролевой контент план, эффективно работает с блогерами и telegram-каналами.
Разрабатывает для вас эффективную SMM-стратегию, создает подробный ролевой контент план, эффективно работает с блогерами и telegram-каналами.
